こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。
こころキッチンをクローズして5ヶ月。
もうすっかりマレーシア生活にも慣れてきましたが、こころキッチンの思い出は未だ色褪せることなく、時々懐かしくこころキッチンのHPを眺めることがあります。
あの頃はがむしゃらに頑張っていたなあ。
まだ1年前は、こんな風だったのね。
あの頃に比べたら少し私も成長できたかな。
5年半の間、自分の情熱を全て注いできたこころキッチン。そしてたくさんの言葉を詰め込んだこころキッチンHP。
本当に色々な気持ちが蘇ってきます。
中でも約2年半、こころキッチンプランナーメンバーたちとお届けした140以上の季節のこころレシピたちは、全て一つ一つが宝物。
毎月のテーマに合わせてそれぞれプランナーメンバーがレシピを考案し、月に1回試作・写真撮影して、皆様の元へレシピをお届けしていました。
「いつもレシピ楽しみにしています！」「早速作ってみました！」の読者様からの声が、何よりも励みになっていました。
＞季節のこころレシピ一覧はこちら
旬の食材・出汁・発酵調味料を基本にした季節のこころレシピたち。
どれも本当にステップは簡単、そして心も体も整えてくれる、毎日食べたい作りたいレシピばかりです。
こころキッチンはクローズいたしましたが、ぜひ今後もこのレシピたちを皆様の毎日のごはん作りに役立てていただけたら嬉しく思います。
＞季節のこころレシピ一覧はこちら
また現在も月に2回ほど、週末料理教室こころキッチンLINE@にて季節のオススメレシピをピックアップしてお届けしています。
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こころキッチンは私の原点。
”食×心”
“お母さんが家庭のお医者さんになる！”
ずっとずっと、大切にし続けてまいります。
さて、来週からは久々に日本へ帰国。
冬のお料理たち、たくさんいただきたいな。そして息が白くなり、富士山が雪をかぶるあの冬のピンとした寒さやクリスマスのイルミネーション輝く街の雰囲気も存分に味わいたいと思います。
日本でお会いできる皆様、今からとても楽しみにしています。
