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料理・おうちごはん

  • 2019年12月6日

日本から持ち帰った食材たちいろいろ。日本を離れてみて初めて、日本の良さがわかるのかもしれない。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   一人暮らしを始めて、初めて親のありがたみがわかるのと一緒で。 日本を離れてみて初めて、本当の日本の良さやありがたさがわかるようになるのかもしれません。 (だからといって、じゃあ […]

  • 2019年11月17日

時々、こころキッチン。約2年半お届けし続けた宝物レシピたち。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。   こころキッチンをクローズして5ヶ月。 もうすっかりマレーシア生活にも慣れてきましたが、こころキッチンの思い出は未だ色褪せることなく、時々懐かしくこころキッチンのHPを眺めることがあります。 […]

  • 2019年10月16日

できるだけ手をかけずに、でも美味しく健康的な食事を作りたいから。だから私は発酵調味料を使う。@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   マレーシアでの2人暮らしが始まってもうすぐ3ヶ月。相変わらず旅へ行く時以外は、ほぼ9割方家で料理をして、ごはんを食べています。 たまに息抜きに外食をすることもありますが(普段は家 […]

  • 2019年9月18日

今から始める一生ものの健康・心づくり。こだわりの食材・調味料が日本から届きました@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   先日マレーシアに遊びに来てくれたこころキッチンメンバーのひろこさんが、お気に入りの食材・調味料たちも日本から一緒に持ってきてくれました!     ・長野県・糀 […]