こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。
静岡の実家に帰ってきてから、環境的に気軽に街や外食へ行きにくくなったり(車がないとどこにも行けない。笑)、
また娘が生まれたことで家から一歩も出ない日も多々出てくるようになった中で、
家でおやつを手作りする回数が格段に！増えました。
(食べる人＝私の父・母 が増えたというのも大きいです)
＞マレーシアでは素材を活かしたおやつが中心でした
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 先日BeyondMyselfプログラムの中でもご紹介させていただいた、私のマレーシア生活＆#STAY HOME中の[…]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 毎月頼んでいるオーガニック野菜BOXの宅配。 先日はフルーツBOXも合わせて注文してみたところ・・・ […]
そして手作りするのは私だけではなく、夫も。笑
甘いものはあまり好きではないと言いながらも、甘さ控えめな手作りのおやつなら大丈夫なようで、
お昼寝から目覚めると、おやつとお茶が用意されている・・・なんて天国な状況もしょっちゅう。
昔から結婚する人とは一緒に食や料理を楽しめたらいいな、と思っていたけれど、まさかおやつまで作ってくれる人と出会えるとは思っていませんでした。笑
ここ3ヶ月で作ったものたち。
私も夫も、だいぶ米粉にはまっています。
咲麗が大きくなったら、ぜひ一緒に色々作りたいな。
＜私＞
・デーツとシナモンの米粉ビスコッティ
・米粉ときなこのほろほろクッキー
・米粉とりんごのシナモンパウンドケーキ
・豆腐クリームタルト
・ベイクドチーズケーキ
・メープルレアチーズケーキ
・バナナオートミールクッキー
・焼きりんご
・豆乳わらびもち
・プルーンとさつまいものトリュフ
＜夫＞
・フルーツサンド
・米粉どら焼き
・米粉の紅茶シフォンケーキ
・米粉シュークリーム
・米粉とデーツのスコーン
・米粉パンケーキ
・バナナとおからの米粉マフィン
・たまごプリン
・甘酒スコーン
・車麩プティング
・チャイ
・抹茶豆乳ラテ
(こうやって書き出すと、2人ともかなり色々作ってますね・・・笑)
おやつを自分で手作りすると、市販のおやつがいかに甘さ過剰で、色々なものが入っているか・・・がよくわかる。
本当は、小麦粉、卵、バター、砂糖etcシンプルな材料でできちゃうのに、よくわからない添加物や保存料も加わった状態で当たり前のようにお店で売られているなんて、どう考えても不自然。。ですよね。
私たちの心と体は食べたものでできている。
全ては手作りは難しくても、日々自分の体に入れる食事やおやつ、少しでも優しくシンプルな選択をしていくと、きっと日々の体調、心の状態、変化していくことを感じられるはずです。
(個人的には、おやつを作っている時、頭を空っぽにしてリフレッシュできるのも好き！)
(バレンタインのプレゼントは、チョコが苦手な夫のために作った砂糖不使用トリュフ。プルーンやさつまいもの甘みを活かしています)
それでは今日もおうちおやつ＆ティータイムを楽しみに、1日お仕事＆子育て頑張ります！
皆様も素敵な1日をお過ごしください。
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