- 2021年7月3日
【7月10日までレシピ公開】材料3つ。塩麹梅シロップの作り方。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 先日ストーリーズでたくさんの方にリクエストいただいた塩麹梅シロップレシピ、 只今江藤三 […]
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発酵
- 2021年3月2日
やっぱり手作りが一番！我が家のおうちおやつ日記
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 静岡の実家に帰ってきてから、環境的に気軽に街や外食へ行きにくくなったり(車がないとどこ […]
- 2021年2月4日
1年越しにいただいた、嬉しいメッセージ。〜手作り味噌イベント in シンガポール〜
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 ちょうど1年前に開催した新年手作り味噌イベント in シンガポール。 あの頃はコロナの […]
- 2020年12月30日
家庭の味、本物の味を伝えたい。これから子供と一緒にしたいこと。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 2020年も残りあとわずか。皆様は年末いかがお過ごしですか？ 私は、今週から妊娠38w […]
- 2020年9月12日
無理なく楽しく冷え対策。ぽかぽか温かい体を作るために日々心がけていること4つ @マレーシア
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 先日の体調不良事件(？)では、たくさんの方にご心配いただきました。 もう今はすっかり大 […]
- 2020年3月17日
エネルギーを上げる食事の秘訣。-作り手の思いが食事を変える-
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 最近の私たち夫婦の会話の中心となっているキーワードは、 ”エネルギー循環” です。 ( […]
- 2020年3月11日
コロナウイルスも怖くない。○○を整えれば全て解決する！人類普遍の健康法と、その具体策。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。 最近、マレーシアでもコロナウイルスについて色々と規制や警戒が厳しくなっています。 &nb […]
- 2020年2月6日
【シンガポール2020 vol.2】＜満員御礼＞新年手作り味噌イベント in シンガポールを開催しました！
先日1月31日(金)、2月1日(土)は 2020年を味噌でお祝いしよう！新年手作り味噌イベント in シンガポール / Happy New Year！Homemade Miso Making Even […]
- 2019年10月16日
できるだけ手をかけずに、でも美味しく健康的な食事を作りたいから。だから私は発酵調味料を使う。@マレーシア
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 マレーシアでの2人暮らしが始まってもうすぐ3ヶ月。相変わらず旅へ行く時以外は、 […]
- 2019年10月7日
【シンガポールvol.2】日本の発酵を深めよう！塩麹&醤油麹作り/発酵スイーツ作りワークショップを開催しました
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。 今回のシンガポール滞在では、私も愛飲しているオーガニックハーブティーWHITETREE様の […]