料理・おうちごはん

• 2019年12月19日

料理男子の育て方(!?)3箇条。毎週木・金曜日は#旦那ごはんの日

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   我が家では、基本昼・夜ごはんは毎日家で作って食べているのですが(外食は昼夜合 […]

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• 2019年12月6日

日本から持ち帰った食材たちいろいろ。日本を離れてみて初めて、日本の良さがわかるのかもしれない。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   一人暮らしを始めて、初めて親のありがたみがわかるのと一緒で。 日本を離れてみ […]

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• 2019年11月17日

時々、こころキッチン。約2年半お届けし続けた宝物レシピたち。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。   こころキッチンをクローズして5ヶ月。 もうすっかりマレーシア生活にも慣れてきましたが、ここ […]

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• 2019年10月16日

できるだけ手をかけずに、でも美味しく健康的な食事を作りたいから。だから私は発酵調味料を使う。@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   マレーシアでの2人暮らしが始まってもうすぐ3ヶ月。相変わらず旅へ行く時以外は、 […]

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• 2019年9月18日

今から始める一生ものの健康・心づくり。こだわりの食材・調味料が日本から届きました＠マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   先日マレーシアに遊びに来てくれたこころキッチンメンバーのひろこさんが、お気に入 […]

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• 2019年9月15日

全ての出会いは奇跡。”いただきます”に心を込めて。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   “いただきます” 誰かと一緒に手を合わせて食事をいただ […]

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• 2019年9月13日

全ては食から始まる。マレーシア2人暮らし、毎日料理をしながら思うこと。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   マレーシアに来て二人暮らしが始まり、毎日料理をするようになり、改めて日々の食事 […]

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• 2019年9月6日

日本の発酵を世界へ伝えたい！1年前に仕込んだ豆味噌が完成しました。＠マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   1年前に仕込んだ豆味噌が完成 1年前に仕込んだ豆味噌がついに完成！先日ドキドキ […]

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• 2019年9月1日

やっぱりおうちごはんは最強！毎日の2人ごはんの一工夫をご紹介します @マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   マレーシア生活が始まって約1ヶ月半。 マレーシアに行く前は、ローカルや世界の料 […]

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• 2019年9月1日

世界の発酵を楽しもう！インドネシアの発酵食品『テンペ』作りワークショップに参加しました。@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   突然ですが、皆さんはテンペ(Tempeh)という食品をご存知ですか？ テンペと […]

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