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おうちごはん

  • 2020年6月15日

日本から届いた心温まる食材たち。日本を離れて、ますます日本の”食”が大好きになりました。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。   昨年の秋からずっと日本に帰れていないこともあって(コロナがなければ春頃に一度帰りたかったのですが・・・)、最近とてもとても、日本の食が恋しいです。     お値段は少 […]

  • 2020年5月29日

#STAYHOME中の美味しい幸せ。自然の甘みいっぱいヘルシースイーツのススメ@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。   先日BeyondMyselfプログラムの中でもご紹介させていただいた、私のマレーシア生活&#STAY HOME中の毎日の癒しと楽しみ、それがスイーツタイム。 早速ですが、我が家の定番スイ […]

  • 2020年3月17日

エネルギーを上げる食事の秘訣。-作り手の思いが食事を変える-

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。   最近の私たち夫婦の会話の中心となっているキーワードは、 ”エネルギー循環” です。 (私たちは、スピリチュアルというよりもどちらかというと物理的な視点でこの言葉を捉えています) &nbs […]

  • 2020年2月17日

【シンガポール2020 vol.5】シンガポール旅のお土産・いただきものをご紹介!

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。   先日のシンガポール旅でのお土産・いただきものをずらりご紹介。     >>旅のレポートはこちら   まずは味噌作りイベントを開催してくださった糀屋本藤醸造舗さ […]

  • 2019年12月19日

料理男子の育て方(!?)3箇条。毎週木・金曜日は#旦那ごはんの日

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   我が家では、基本昼・夜ごはんは毎日家で作って食べているのですが(外食は昼夜合わせて週2〜3回程)、毎週木曜・金曜日の夜はいつも旦那さんが夕ご飯作りを担当しています。   […]

  • 2019年12月6日

日本から持ち帰った食材たちいろいろ。日本を離れてみて初めて、日本の良さがわかるのかもしれない。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   一人暮らしを始めて、初めて親のありがたみがわかるのと一緒で。 日本を離れてみて初めて、本当の日本の良さやありがたさがわかるようになるのかもしれません。 (だからといって、じゃあ […]