こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。
先日初めて、オーガニック野菜BOXの宅配を頼んでみました！
今回注文したのはこちらのTM Organic Farm(https://www.tmorganicfarms.com/)さん。
Farmは、クアラルンプールの少し右上の辺りにあるみたいです。
(赤いピンのところがFarmのある地域)
今回は、Organic Western Box、Organic Kampung Egg、Carrots Boxを注文してみました。
そして早速届きました！まずはOrganic Western Box。
・リーフレタス 3束
・青梗菜 5束
・ブロッコリー 1個
・カリフラワー 1個
・じゃがいも 5個
・にんじん 2本
・スナップえんどう 1パック
・エリンギ 2本
・なす 2個
・緑パプリカ 2個
・大根 1本
・かぼちゃ 1個
・Kampung Egg 6個 ※元々Boxにも6個卵がついています
これだけ入っていて、一箱RM120RM(約3000円)。
スーパーで同じ量のオーガニック野菜を買うよりひとまわり安いかな？という感じ。
そして何より、採れたて新鮮なのがよくわかる！野菜がどれもみずみずしいー！
スーパーの野菜のように、1個1個ラップされていないので余計なゴミも出ないし、普段自分ではあまり買わないような季節の野菜も入ってくるのがとてもいいなと思いました♪
(料理の発想が広がります！)
こちらはCarrots Box。毎朝りんごとにんじんのスロージュースを飲むので、大量買いです。笑
早速ジュースにしてみたけれど、変な青臭さもなくて、自然な甘さで美味しい！
Organic Kampung Eggも早速使ってみるのが楽しみ。
Kampungとは、マレー語で”村”という意味。
Kampung Chickenとはインドネシアやマレーシアの鶏の品種であり、放し飼いの鶏、もしくは村(田舎)の鶏を指すようなのですが、こちらのブログによると必ずしもKampung Chicken＝放し飼いの鶏であるとは言い切れないそう。
でも、このTM Organic Farmさんで販売されているChickenはFree-range(放し飼い)と明記されているので、Eggも同じくFree-rangeと思われます。
(Chickenもぜひ今度頼んでみよう！)
早速届いた野菜を使って、お料理も。
・黒豆ごはん
・青梗菜と湯葉の中華あんかけ (青梗菜使用)
・こうや豆腐の煮物
・皮なし豆乳キッシュ (キッシュの中身になすを使用)
直接食材がFarmから届くと、より一層大切に野菜をいただきたい、美味しく料理したい、という気持ちが湧いてくる。そして生産者さんへの感謝の気持ちが湧いてくる。
さあ、今日は何を作ろうかな？
しばらく2週間に1回くらいのペースで、オーガニック野菜BOXの宅配を続けてみようと思います♪
そしてこれからも自然の恵みをたっぷりいただきながら、日々心も体も健康に過ごしていきたいと思います。
(こちらは宅配とは関係ないけれど、先日自然食品店で購入したオーガニックのテンペ)
それでは、本日もお読みいただきありがとうございます。
