こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。
最近の私たち夫婦の会話の中心となっているキーワードは、
”エネルギー循環” です。
(私たちは、スピリチュアルというよりもどちらかというと物理的な視点でこの言葉を捉えています)
この世は全てエネルギー循環によって成り立っている。
例えば、食事をする→消化する→排出する。
自分の体の中でこの一連のエネルギー循環をしっかり起こしていくことが、一番の健康の基盤になると思いますし、
他人は自分の鏡という言葉があるように、
自分自身を自分で満たすことができていたら、
お互いに相手に依存することもなくなります。
相手を責めたりすることもなくなります。
そうして自分の一番身近にいる家族・パートナーの間でいいエネルギー循環を起こしていくことは、外の世界で名声や地位を得たりすることよりも、私はずーっと大切なことだと考えています。
また、仕事もそうですね。
日常の発信や行動、思考の中で積み上げた”信頼”というエネルギーが、結果的に”お金”というエネルギーに変わっていくのです。
特に、自分でビジネスをしている人はエネルギー循環について、より感じる機会も多いのではないかと思います。
・・・といった、”エネルギー循環”を意識して日々を過ごすようになって、
(本当は社会、国、地球・・・とさらに抽象度を上げていくともっと色々なことが見えてくるのですが、長くなりそうなのでまたの機会に！)
最近私の中で、”食事”に対する意識、捉え方も大きく変わってきました。
その大切さが、ますますお腹の底にどーんと腑に落ちてくるようになりました。
まず“エネルギー”と聞くと、目に見えないものでイメージがつきにくいかもしれませんが、
私たちは”食事”を通して、
カロリーとしてのエネルギー
体の栄養としてのエネルギー
心の栄養としてのエネルギー・・・
日々エネルギーを取り入れている。
そう考えると、もう少し具体的なイメージも湧いてくるのではないかなと思います。
そしてエネルギーの高い食事をとれば、私たちは(生命)エネルギーは高まるし、
エネルギーの低い食事をとり続けていれば、どんどん自分のエネルギーも低下する・・・
まさに
”You are What You Eat”
＝あなたはあなたの食べたものでできている
自分の体に取り入れるものを変えていけば、私たちは自分の人生をも変えていくことできるのです。
だからこそ、
日々健康にいきいきと、周りの人とも良い関係を築きながら自分らしく夢を叶え続けていく人生を送るためには、
ズバリ一言でまとめると
「自分のエネルギーを高めて、どんどん循環させよう！」
ということに尽きるのですが、
今日はまず日々のお食事からエネルギーを高めていくポイントを2つお伝えしますね。
まず1つめは、
1. 作り手の思いの込もった発酵食品を食べる
ということ。
コロナウイルスが世界中で今話題となっており、「除菌」「殺菌」して清潔であることがいいような風潮もある現代ですが、
私たちは様々な菌をはじめとする微生物によって生かされているし、微生物無くして生きてことはできません。
そして特に日本から代々伝わる発酵食品(醤油、味噌、みりん、酒、甘酒、塩麹、納豆、漬物etc)は、第二の脳と呼ばれる腸も整えてくれる生きた微生物の宝庫！
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またこの微生物は、実は作り手の意識に大きく左右されるそうなのです。
だからこそ、味噌ならなんでもいい、安いものでもいい、というわけではなく、是非生産者さんの思いがこもった手作りの発酵食品を選びましょう。
昔ながらの製法と素材で作られた発酵食品は手間暇、時間がかけられている分、とてもエネルギーが高いです。
(言い換えると、いいエネルギーをもった微生物がたくさんです。)
皆さんの地元にも、きっと古くから続くお醤油さん、お味噌屋さんなどがあると思いますので、そういったところを探して訪ねてみるのもとてもいいですね。
もちろん、自分自身で手作りもすることができたらさらに素晴らしいと思います！
そしてエネルギーを高めていく食事のポイント、2つ目は、
2.愛情たっぷりの家庭料理を食べる
ということ。
高級店のシェフが作った食事
オーガニック食材を使った食事
値段の高い食事が、
必ずしもエネルギーが高いわけでは実はありません。
もちろんそうである傾向が高いのは確かですが、食事は日々のこと。
時々そういった食事をとるよりも、
地味であろうが、スーパーの普通の野菜を使っていようが、
愛情たっぷりの家庭料理を毎日食べる方がずーっとずっとエネルギーが高まるのです。
またここで言えるのは、1の発酵食品と同じく作り手の意識が大事、ということ。
美味しいって笑顔になってもらえたら嬉しいな。
これ食べて元気に健康になってもらいたいな。
そんな風に食べてくれる人のことを思って作られた料理をいただいていたら、
きっとこの世から犯罪や自殺なんて消えていく気がしませんか？
コロナウイルスも、インフルエンザも、近づく隙間なんてない気がしませんか？
(逆に誰が作ったかわからない、しかも作った人が超イライラしていてその人の念がこもっているかもしれない・・・そんな食事、食べたくないですよね。汗)
だから、毎日家族のために料理を作られている方へ。
彩りよくごはんを作らなきゃ、栄養バランス考えて手作りしなきゃ・・・と焦ってイライラしてしまう前に、
まずリラックス、余白を作って、自分が心地よくあることにもっと力を注いであげてくださいね。
まずは自分自身の中で良い”エネルギー循環” を起こすことから。
そうして作ったお料理は、最高のパワーフードに変わっていきます。
というわけで、本日は”エネルギーを上げる食事の秘訣”2つをご紹介しました。
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＜エネルギーを上げる食事の秘訣＞
1.作り手の思いの込もった発酵食品を食べる
2.愛情たっぷりの家庭料理を食べる
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是非是非、明日からできることから実践してみてほしいですし、
またこれから”エネルギー循環”をテーマに健康、仕事、お金、パートナーシップ・・・
色々な切り口でもメルマガやLINE@をお届けできたらと思っています！
それでは、本日もお読みいただきありがとうございました。
