- 2021年7月3日
【7月10日までレシピ公開】材料3つ。塩麹梅シロップの作り方。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 先日ストーリーズでたくさんの方にリクエストいただいた塩麹梅シロップレシピ、 只今江藤三穂公式LINEにて7月10日(土)まで限定公開しています。 公式LINEにて 梅シロ […]
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自然食
- 2020年10月2日
マレーシアのオーガニック×食事情 / マレーシアの自然食品店といえばJustLife
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 今日はマレーシアのオーガニック×食事情をご紹介。 私がマレーシアに来てとても感動したことの一つは、スーパーのオーガニックコーナーがとても充実している！ということ。 どんなス […]
- 2020年3月16日
マレーシアでオーガニックを楽しもう！GK Organic Farm 週末農園ツアー＆ランチビュッフェに参加しました
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 最近、ますます健康＆エコ志向が高まっている私たち。 先週末は、クアラルンプールの中心から車で1時間ほど離れたところにあるオーガニックファーム GK Organic Farmの週末農園ツア […]
- 2019年9月1日
世界の発酵を楽しもう！インドネシアの発酵食品『テンペ』作りワークショップに参加しました。@マレーシア
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 突然ですが、皆さんはテンペ(Tempeh)という食品をご存知ですか？ テンペとはインドネシア発祥の豆の発酵食品のこと。 日本ではあまり見かけない食材ではありますが、ベジタリアン対 […]