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作り置き

料理・おうちごはん

2020年10月7日

オーガニックの南国フルーツいろいろ！おうちおやつ作りDAYS@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦江藤三穂(えとみほ)です。毎月頼んでいるオーガニック野菜BOXの宅配。先日はフルーツBOXも合わせて注文してみ […]

料理・おうちごはん

2019年10月16日

できるだけ手をかけずに、でも美味しく健康的な食事を作りたいから。だから私は発酵調味料を使う。@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。マレーシアでの2人暮らしが始まってもうすぐ3ヶ月。相変わらず旅へ行く時以外は、 […]

料理・おうちごはん

2019年9月1日

やっぱりおうちごはんは最強！毎日の2人ごはんの一工夫をご紹介します @マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。マレーシア生活が始まって約1ヶ月半。マレーシアに行く前は、ローカルや世界の料 […]

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毎月世界を旅する2児ママ社長江藤三穂｜GlobalLife

【VISION】GlobalLife ー世界を舞台に"私"を生きるー株式会社こころキッチンJP、KOKOROKITCHENJP PTE. LTD.（シンガポール法人）代表取締役。アジアゴールデンスターアワード2018女性企業家賞、京都府女性起業家賞特別賞を受賞。元々はIT系企業に勤める会社員であったが、15年以上にわたる摂食障害の経験を機に、料理教室事業で独立し、ビジネス・投資・食・マイル・手帳など、多様な分野で講座やサービスを展開。これまでSNS・Webを通じて、累計1万5000名以上の方に講座やサービスをお届けし、オンライン事業のみでも累計1億円を超える売上を実現。現在は、京都でウェルネスフードブランド「こころキッチン」の実店舗も経営。メディア出演は20件以上にのぼる。起業家の夫とは出会って0日婚、現在は2人の娘の母。マレーシア・ドバイ・タイへの海外移住を経験し、毎月世界中を旅しながら働くライフスタイルを実践。「好きな場所で、好きな人と、好きな仕事をしながら、自分らしく豊かに生きる」そんな“グローバルライフ”を自ら体現し、情報発信を通して広めている。趣味は、旅をお得に楽しむためのマイル研究。特技は、描いた夢を必ず叶えること。そして時々、想像を超えるミラクルやご縁を引き寄せること。なお江藤家の家事・子育ては夫が8割担当。徒歩1分の別居婚＆別居子育ても実践中。枠に囚われない家族の形を追求しています。SNS総フォロワー数は3万人、メルマガ・公式LINEは1万5000人が購読中。