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こころキッチン

  • 2020年1月15日

【<満席・キャンセル待ち>1月31日(金)&2月1日(土)】2020年を味噌でお祝いしよう!新年手作り味噌イベント in シンガポール / Happy New Year!Homemade Miso Making Event in Singapore

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 えとみほです。   この度、1月31日(金)&2月1日(土)にシンガポールにて新年味噌作りイベントを開催いたします! そして今回はなんと!!週末料理教室こころキッチンでも大変お世話になっておりました信州みその伝統と手造りの味を守り続けるお […]

  • 2019年12月31日

2019年を漢字一文字で表すと”結”。こころキッチンクローズ、結婚、海外移住・・・激動と奇跡の1年の振り返りまとめ。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   早いもので2019年も最終日! 初めてマレーシアで旦那さんと過ごす大晦日はあまり年末感がなく(気候が温かい上に、テレビが家にないので年末番組も見ていないないからかな。笑)、でも […]

  • 2019年11月22日

海外起業家夫婦の出会いと結婚ストーリー 〜半年間で海外移住と理想の結婚を叶えるまで〜

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。     現在、“海外起業家夫婦”として発信している私と夫(江藤誠哉)ですが、 実は2019年5月に初めて出会い、 その1ヶ月後の6月に結婚前提のお付き合い開始 […]

  • 2019年11月17日

時々、こころキッチン。約2年半お届けし続けた宝物レシピたち。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。   こころキッチンをクローズして5ヶ月。 もうすっかりマレーシア生活にも慣れてきましたが、こころキッチンの思い出は未だ色褪せることなく、時々懐かしくこころキッチンのHPを眺めることがあります。 […]

  • 2019年9月26日

やっぱり、好きなんだ。これからは世界を舞台に。料理教室は私のライフワーク

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   こころキッチンをクローズしてから、もう料理教室はメインではやらない、ってずっと思っていたのに。 でもマレーシアに来ても、結局料理レッスン、イベント、講座・・・日々アイディアや構想 […]

  • 2019年9月18日

今から始める一生ものの健康・心づくり。こだわりの食材・調味料が日本から届きました@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   先日マレーシアに遊びに来てくれたこころキッチンメンバーのひろこさんが、お気に入りの食材・調味料たちも日本から一緒に持ってきてくれました!     ・長野県・糀 […]

  • 2019年9月17日

こころキッチンinマレーシア!クアラルンプールの暮らしと食と文化を楽しむ女子旅<前半>

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   昨日からこころキッチンの大切な仲間、こころキッチンプランナーひろこさんがさんが日本からクアラルンプールへ遊びに来てくれました。 というわけで、私と同時期にマレーシアへ移住した同じ […]

  • 2019年9月6日

日本の発酵を世界へ伝えたい!1年前に仕込んだ豆味噌が完成しました。@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   1年前に仕込んだ豆味噌が完成 1年前に仕込んだ豆味噌がついに完成!先日ドキドキワクワクしながら中身を覗いてみました。 (もちろん日本から忘れずに持ってきましたよ!)   […]

  • 2019年9月1日

やっぱりおうちごはんは最強!毎日の2人ごはんの一工夫をご紹介します @マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   マレーシア生活が始まって約1ヶ月半。 マレーシアに行く前は、ローカルや世界の料理も色々食べ歩きするぞ!と意気込んでいたのですが・・・実は家での料理が美味しすぎて(我ながら言ってし […]