- 2020年7月1日
新しいものを手に入れるためには、まず”手放す”こと。こころキッチンが教えてくれた未来の創り方。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 マラッカ旅からクアラルンプールに戻ってきました！ そして今日から7月、いよいよ2020年も後半ですね。 マラッカでは、毎月恒例6月の夫婦会議も開催しました。 […]
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こころキッチン
- 2020年6月17日
「魂の役割」と「人生の波」に従って生きる。私がもう”料理教室”はやらないと決めている理由。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 もうすぐ、「週末料理教室こころキッチン」をクローズしてから1年が経とうとしています。 実はこの1年の間には、何度か「(オンラインや直接)料理のレッスン、開催で […]
- 2020年6月15日
日本から届いた心温まる食材たち。日本を離れて、ますます日本の”食”が大好きになりました。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 昨年の秋からずっと日本に帰れていないこともあって(コロナがなければ春頃に一度帰りたかったのですが・・・)、最近とてもとても、日本の食が恋しいです。 お値段は少 […]
- 2020年6月7日
エネルギーが高まる食事とは？「80/20ルール」で心地よく続ける食事習慣。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 今日はお食事のこと。 皆さんは普段、食事のカロリーや栄養素を気にされていますか？ 私はぶっちゃけ、全然気にしていません。笑 もちろん一通りの知識は頭にあるので […]
- 2020年4月15日
私は私の人生を愛してる。1年前、”こころキッチン卒業”を決めて、初めてそう心から思った。
1年前の今日、2019年4月15日は「こころキッチン卒業」を発表した日。 何よりも大切だったこころキッチンをクローズする、手放すということ。 私のこれまでの人生最大の、大決断。 ＞ブログ記事はこちら まるで何かに突き動かされるように、5年間育て […]
- 2020年3月17日
エネルギーを上げる食事の秘訣。-作り手の思いが食事を変える-
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 最近の私たち夫婦の会話の中心となっているキーワードは、 ”エネルギー循環” です。 (私たちは、スピリチュアルというよりもどちらかというと物理的な視点でこの言葉を捉えています) &nbs […]
- 2020年3月11日
コロナウイルスも怖くない。○○を整えれば全て解決する！人類普遍の健康法と、その具体策。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。 最近、マレーシアでもコロナウイルスについて色々と規制や警戒が厳しくなっています。 医療施設や空港では、入り口で体温検査が行われており、 「14日以内に中国、日本、マカオ、香港 […]
- 2020年3月7日
海外で60名満席のイベント集客をするために必要な3つのこと
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。 先日開催した新年手作り味噌イベント in シンガポールでは、ありがたいことに2日間で“60名”のお申し込み、キャンセル待ち多数もいただくことができました。 (ちなみ […]
- 2020年2月28日
1年前の思い出。私、このままいち個人の料理教室の先生のままでいてはいけない！と本気で思った日。
1年前の今日、こんな気持ちが突然自分の内側から溢れてきたのを今でもよく覚えてる。 そこから4ヶ月後にはこころキッチンをクローズし、世界へ飛び出した私。 あの時の決断は、間違っていなかったと、今も強く確信している。 後になって、一度も後悔したこと […]
- 2020年1月25日
私、日本の”発酵食品”を軸に、世界に展開する事業を創ります！！
一体、この熱く沸き立つ感情はどこから溢れ出てくるのだろう。 それはもう誰にも止めることができなくて、自分でも無視することもできなくて、私はマレーシア・クアラルンプールのとあるカフェで、突き動かされるように今このブログを綴っている。 年末に感じたあの直感は、日を追うごとにま […]