マレーシアグルメ＆観光
  • 2020年3月5日

【マレーシア・イポーvol.2】美食の街イポーで名物グルメを楽しもう！〜イポーチキン・もやし・豆腐花・ポメロetc〜

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。   イポーは、実はマレーシアの中でも美食の街としても知られています。 山から流れ出る天然水のおかげで、新鮮で質の高い素材が豊富なのだそうです。   またマレーシア全体でみると7割がイ […]

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マレーシアグルメ＆観光
  • 2020年3月4日

【マレーシア・イポーvol.1】クアラルンプールから2時間半、イポーってこんなところ！

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。   毎月世界を#旅する海外起業家夫婦、2月はマレーシアの国内旅行に。 1泊2日でマレーシア第3の都市、イポーという街へ行ってきました。     クアラルンプールからイポーま […]

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私の想い
  • 2020年2月28日

1年前の思い出。私、このままいち個人の料理教室の先生のままでいてはいけない！と本気で思った日。

1年前の今日、こんな気持ちが突然自分の内側から溢れてきたのを今でもよく覚えてる。     そこから4ヶ月後にはこころキッチンをクローズし、世界へ飛び出した私。     あの時の決断は、間違っていなかったと、今も強く確信している。 後になって、一度も後悔したこと […]

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グローバルライフの創り方
  • 2020年2月24日

私が尊敬する世界一流の”あの方”との新企画が始まります！

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。   本日は、先日LINE・メルマガでちらっとお知らせしておりました これから始まる 私の尊敬する世界一流の”あの方”との新企画＆セミナー について、お知らせいたしますね […]

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日々の記録
  • 2020年2月22日

ここ数年で最も衝撃を受けた本。マザーハウス山口絵里子さん著『裸でも生きる』を読んで感じたこと

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。   先日お届けしたこちらの記事の中で、     バッグ・ジュエリーブランドのマザーハウス社長・山口絵理子さんによる“裸でも生きる”という本をご紹介さ […]

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目標・夢の叶え方
  • 2020年2月20日

自分を変えるシンプルな3つの方法。”誰かの物語を眺める人”ではなくて、 あなたも”自分の物語の主人公”になろう。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。   もし自分が今、理想の現実を手に入れていないならば、 また得たい未来が今の延長線にないと感じるならば、 まずすべき事は “自分の中の前提＝ストーリー”を書き換えるとい […]

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料理・おうちごはん
  • 2020年2月17日

【シンガポール2020 vol.5】シンガポール旅のお土産・いただきものをご紹介！

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。   先日のシンガポール旅でのお土産・いただきものをずらりご紹介。     ＞＞旅のレポートはこちら   まずは味噌作りイベントを開催してくださった糀屋本藤醸造舗さ […]

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結婚・夫婦
  • 2020年2月15日

初めて一緒に迎えた旦那さんの誕生日。30歳、心からおめでとう。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。   先日、初めて一緒に迎える旦那さんの30歳の誕生日(1月31日)当日に、シンガポールでの味噌作りイベントを入れてしまった嫁。爆 (しかも当日、受付やカメラ係として働かせまくり。ごめんよ汗) […]

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