こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。
“AND KOKOROKITCHENのお店と本が出る”
“第一号店はシンガポール”
一昨日、ふとそんな明確なビジョンがおりてきました。
それを彼に話したら
「うん、すごくそんなイメージが湧く」
「みほちゃんなるできる」
「シンガポールの後に、日本だね」
自然とそんな会話になりました。
だから多分きっと、数年以内に本当にそうなると思います。
お店には・・・日本の発酵食品はもちろん、世界中のオーガニックな食材・商品が並び、カフェやワークショップスペース、料理教室も併設されています。
カフェや料理教室ではシンプルかつ素材の味を活かした野菜たっぷりの料理を味わうことができ、そしてAND KOKOROKITCHENの考え方・世界観・お家でも再現できるレシピを楽しんでいただける雑誌も同時に発売。
お客様は世界中から集まる、だから英語・中国語対応は必須。
・・・とどこまでも構想は、膨らむ膨らむ。
「食と心を伝える料理教室を作りたい」
「こころキッチンを日本一の料理教室に」
「自分のサロンを持ちたい」
「会社員を卒業したい」
「メディアに掲載されるようになりたい」
「毎月世界を飛び回りたい」
「海外に住みたい」
「運命のパートナーと結婚したい」
「パートナーと一緒に世界を旅しながら発信したい」
「家族との食事の時間を何よりも大切にできる働き方がしたい」
“いつかこうなりたい”と描いていた夢たちは、この5年半で全て叶えることができました。
だからこれからも、必ず。
そして私が思う夢を叶える一番最初のステップは
“まず夢を言葉にすること”
私はいつも、もちろん今でも、手帳に自分の想い、やりたいことを書き出しています。
そしてそれを、
「したい」ではなく「する」
と願望ではなく、予定として書くようにしています。
またできれば、それをブログやSNSなど他の人の前で公言するのもオススメです。
そしてもう一つ大事なことは・・・
その未来の予定を何度も何度も繰り返し書き出し、そして目にすること。
一度だけではすぐに忘れてしまいます。
そうなって当たり前、と自分の脳が勘違いするまで自分の中へとインストールさせていきましょう。
シンプルだけれど、とても強力な方法。
ぜひお試しくださいね。
そしてこれからのAND KOKOROKITCHENの進化も、ぜひ楽しみしていてください。
それでは本日も美味しく心温まる1日を。
本日もお読みいただき、本当にありがとうございます。
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