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オーガニック&エコライフ

  • 2019年12月15日

体と心の健康こそが全ての基盤。私たち海外起業家夫婦が日々実践している健康習慣をご紹介

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   マレーシアでの結婚生活が始まって約半年、この半年間の大きな自分の変化の一つとして、より一層体や心の健康を意識して日々を過ごすようになりました。 その結果、元々大きな不調はなかっ […]

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  • 2019年9月1日

世界の発酵を楽しもう！インドネシアの発酵食品『テンペ』作りワークショップに参加しました。@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   突然ですが、皆さんはテンペ(Tempeh)という食品をご存知ですか？ テンペとはインドネシア発祥の豆の発酵食品のこと。 日本ではあまり見かけない食材ではありますが、ベジタリアン対 […]

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