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海外生活

  • 2019年12月30日

【ベトナムvol.3】フーコック島に来たらぜひ行きたい!ニョクマム工場・胡椒畑とサオビーチ

今年最後の#旅する海外起業家夫婦、フーコック島2日目はタクシーをレンタルして島内の観光へ。 訪れた場所をハイライトでご紹介。4時間のレンタルでたっぷり楽しむことができました!   まず最初に訪れたのは、Fish Source Factory(ニョクマム工場)。 実はフーコック島は、ベトナム […]

  • 2019年12月30日

【ベトナムvol.2】新鮮なシーフードをたっぷり味わおう!ナイトマーケットで楽しむフーコック島の夜

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。   今年最後の#旅する海外起業家夫婦、ベトナムのフーコック島1日目の夜はナイトマーケットへ。     フーコック島は海に囲まれているので、とにかく新鮮なシーフードがいっぱい […]

  • 2019年12月29日

【ベトナムvol.1】今年最後の夫婦旅はフーコック島へ。海の音を聞きながらThe Shells Resort and Spa Phu Quocでゆったりホテルステイ

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   今年最後の#旅する海外起業家夫婦は、ベトナムのフーコック島へ2泊3日の旅へ。     日本ではまだあまり知られていない島かと思うのですが、ホーチミンから国内 […]

  • 2019年12月7日

世界から見ると、日本はもはや物価の安い国!?日本に戻って改めて感じたこと

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   本日は、先日まで10日間日本に戻って感じたことをちょっぴりご紹介しようと思います。     タクシーが現金しか使えない?!そして高い!!   会社 […]

  • 2019年12月6日

日本から持ち帰った食材たちいろいろ。日本を離れてみて初めて、日本の良さがわかるのかもしれない。

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。   一人暮らしを始めて、初めて親のありがたみがわかるのと一緒で。 日本を離れてみて初めて、本当の日本の良さやありがたさがわかるようになるのかもしれません。 (だからといって、じゃあ […]

  • 2019年11月18日

余白を作ることの大切さ。ゆるり休日デートはマレーシア・クアラルンプールのパワースポット・天后宮(Thean Hou Temple)へ

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   先日からのヨーロッパ旅からの帰国後、先週はマレーシアで過ごした1週間だったのですが、 大きく行動として動いたというわけではないものの、来年から始まる様々なプロジェクトに向けて何か […]

  • 2019年10月16日

できるだけ手をかけずに、でも美味しく健康的な食事を作りたいから。だから私は発酵調味料を使う。@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   マレーシアでの2人暮らしが始まってもうすぐ3ヶ月。相変わらず旅へ行く時以外は、ほぼ9割方家で料理をして、ごはんを食べています。 たまに息抜きに外食をすることもありますが(普段は家 […]

  • 2019年10月15日

これからも世界で繋がっていきましょう。海外起業家夫婦”結婚記念”Facebookライブを開催しました!

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。   一昨日、昨日は海外起業家夫婦”結婚記念”Facebookライブを開催いたしました!     初めてのライブ開催にも関わらず、リアルタイ […]

  • 2019年10月8日

【シンガポールvol.3】EastCoastグルメ&観光とマリーナベイサンズ、そしてシンガポールへ来る度出会いを引き寄せるの法則

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。 毎月世界を#旅する海外起業家夫婦、発酵ワークショップinシンガポール開催の合間には、グルメや人との出会いもゆったりと楽しむことができました。       チキンライスの有名店 […]

  • 2019年10月7日

【シンガポールvol.1】日本の食材が何でも揃う!日系スーパーマーケットISETAN、明治屋へ買い出しの巻

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。   この4日間は#旅する海外起業家夫婦、7回目のシンガポールへ行ってまいりました! 今回の旅の一番の目的は、日本の発酵を深めよう!塩麹&醤油麹作り/発酵スイーツ作りワークショップの開催。 […]