- 2021年2月4日
1年越しにいただいた、嬉しいメッセージ。〜手作り味噌イベント in シンガポール〜
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 ちょうど1年前に開催した新年手作り味噌イベント in シンガポール。 あの頃はコロナの噂をちらほら聞き始めるようになった時期。 まだ普通に旅もイベントもすることができて、1年でこんなに世 […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 ちょうど1年前に開催した新年手作り味噌イベント in シンガポール。 あの頃はコロナの噂をちらほら聞き始めるようになった時期。 まだ普通に旅もイベントもすることができて、1年でこんなに世 […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 実は最近、私の中でとてもモヤモヤしていたことがあります。 今日はそのモヤモヤを解決していく中で得た気づきを綴ってみたいと思います。 まず1つめは、投資のことで […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。 先日のシンガポール旅でのお土産・いただきものをずらりご紹介。 >>旅のレポートはこちら まずは味噌作りイベントを開催してくださった糀屋本藤醸造舗さ […]
先日1月31日(金)、2月1日(土)は 2020年を味噌でお祝いしよう!新年手作り味噌イベント in シンガポール / Happy New Year!Homemade Miso Making Event in Singapore を開催いたしました。 週末料理教室こころキッチン時代から […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。 昨日までの1週間は、#旅する海外起業家夫婦 シンガポールへ行ってまいりました! 8回めのシンガポール、本当に盛りだくさんだった日々を振り返り。 夫婦でニョニャ料 […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 えとみほです。 この度、1月31日(金)&2月1日(土)にシンガポールにて新年味噌作りイベントを開催いたします! そして今回はなんと!!週末料理教室こころキッチンでも大変お世話になっておりました信州みその伝統と手造りの味を守り続けるお […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。 毎月世界を#旅する海外起業家夫婦、発酵ワークショップinシンガポール開催の合間には、グルメや人との出会いもゆったりと楽しむことができました。 チキンライスの有名店 […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。 今回のシンガポール滞在では、私も愛飲しているオーガニックハーブティーWHITETREE様の素敵なSHOPスペースをお借りして、日本の発酵を深めよう!塩麹&醤油麹作り/発酵スイーツ作り […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。 この4日間は#旅する海外起業家夫婦、7回目のシンガポールへ行ってまいりました! 今回の旅の一番の目的は、日本の発酵を深めよう!塩麹&醤油麹作り/発酵スイーツ作りワークショップの開催。 […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 “AND KOKOROKITCHENのお店と本が出る” “第一号店はシンガポール” 一昨日、ふとそんな明確なビジョンがおりてきまし […]