こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。
毎週日曜日の午後はお仕事はオフ。“夫婦デート”として昼夜外食を楽しみながらゆっくり過ごすようにしています。
5月最後の週末は、ランチにISETANで久々につけ麺とお好み焼きを食べて・・・
(久々にこってりしたものが食べたくなりました！たまにはいいよね。笑)
こちらのBulk(量り売り)Storeで、環境に優しいシャンプーやリンス、洗剤の買い足し。
あと以前こちらで購入した、布を蜜ろうでコーティングしたエコラップもめちゃくちゃ重宝していて(市販のポリラップをほぼ使わなくなりました！)。
新しい物を一つ追加で購入です。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 先日は、クアラルンプール市内のThe Linkというショッピングモールにある、Frangipani Bulkという[…]
(空き瓶やペットボトルに量り売りしてくれます)
アンテナショップで布マスクも売っていたので購入してみました！
洗って何度も使えるのがいいですね。裏側にフィルターを入れられるポケットつき。
これからマスクも含めたファッションが、もしかしたら当たり前になっていくのかもしれないな。
(つけるとこんな感じ。6月9日まではまだ一部解除されたロックダウンが続いているので、美容院はそれまでお休み。髪が伸びてきてボサボサだ・・・！)
突然午後〜夕方頃に激しいスコールがやってくることもあるマレーシア。
雨がおさまるまで、コーヒーを飲みながらしばし休憩。
(お洒落で現代的なカフェも少しずつ増えてきているクアラルンプール)
夜は火鍋(Hot Pot)を食べに行きました！
なかなか鮮やかな店構え。お客様の大半は20代〜30代のようで、若い人に人気？なのかな？
Shu Da Xia HotPot@KLCC 蜀大侠火锅
340, Jalan Tun Razak, Kampung Datuk Keramat, 55000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
1〜2種類のお好みのスープに、豚肉や牛肉、海老のすり身のお団子や、きくらげ、きのこ、などをたっぷり入れていただきます。
特にこの真っ赤な唐辛子のきいたスープが辛い！でも旨い！！
たっぷり唐辛子や胡椒やスパイスが入っているこのスープ、一体どんな配合なんだろう・・・！？
あとは火鍋のお店に来たら、ぜひ食べていただきたいのがこちらのたれ！
(マレーシアの火鍋のお店にはほぼ必ず自分でカスタマイズできる「たれコーナー」があります。)
香味油をベースに、香菜、ねぎ、生にんにく、唐辛子をたっぷり。お好みで豆鼓や芝麻醬やフライドオニオン、ピーナッツなどを加えて。
これがまた本当ーーにやみつきになる味なんです！
野菜もいっぱい食べられて、内側から体も温まる(というより汗だくになる。笑)火鍋。
ぜひマレーシアに遊びに来た方がいたら、ご案内したいな。
・・・ということで、本日は完全オフなブログでしたが、5月の最後の週末も“夫婦デート”を大満喫。
好きなものを食べて、のんびり過ごすこの時間が、また新たな1週間を支える大切な時間となっています。
6月も何よりも健康を大切に、そして今ある一つ一つの出来事に感謝をしながら過ごしていきたいと思います。
皆様も素敵な1ヶ月を！
本日もお読みいただき、ありがとうございます。
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