- 2020年6月7日
エネルギーが高まる食事とは？「80/20ルール」で心地よく続ける食事習慣。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 今日はお食事のこと。 皆さんは普段、食事のカロリーや栄養素を気にされていますか？ 私はぶっちゃけ、全然気にしていません。笑 もちろん一通りの知識は頭にあるので […]
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食・健康
- 2020年5月29日
#STAYHOME中の美味しい幸せ。自然の甘みいっぱいヘルシースイーツのススメ@マレーシア
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 先日BeyondMyselfプログラムの中でもご紹介させていただいた、私のマレーシア生活＆#STAY HOME中の毎日の癒しと楽しみ、それがスイーツタイム。 早速ですが、我が家の定番スイ […]
- 2020年3月27日
夫の料理スキルがますますアップしている・・・！最近の夫ごはん色々。＠マレーシア
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 最近、夫の料理スキルがますますアップしております。 私なら絶対選ばないレシピを作ってみたり・・・ 最近ではつ、ついに 『冷蔵庫にあ […]
- 2020年3月24日
量り売りのオーガニック＆エコショップ『Frangipani Bulk』でお買い物。自分にも、環境にも優しい暮らしを楽しもう@マレーシア・クアラルンプール
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 先日は、クアラルンプール市内のThe Linkというショッピングモールにある、Frangipani Bulkというオーガニック＆エコショップへお買い物に行ってきました。(“B […]
- 2020年3月17日
エネルギーを上げる食事の秘訣。-作り手の思いが食事を変える-
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 最近の私たち夫婦の会話の中心となっているキーワードは、 ”エネルギー循環” です。 (私たちは、スピリチュアルというよりもどちらかというと物理的な視点でこの言葉を捉えています) &nbs […]
- 2020年3月16日
マレーシアでオーガニックを楽しもう！GK Organic Farm 週末農園ツアー＆ランチビュッフェに参加しました
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 最近、ますます健康＆エコ志向が高まっている私たち。 先週末は、クアラルンプールの中心から車で1時間ほど離れたところにあるオーガニックファーム GK Organic Farmの週末農園ツア […]
- 2020年3月14日
じんわりゆったり、幸せを噛みしめる時間。お休み前のとっておきの魔法
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。 最近は、 ・料理の時に使う塩や油の種類を色々変えて工夫してみたり ・塩麹や醤油麹、手作り味噌を毎日フル稼働させたり (これは前から変わらずですね笑) ・モリンガパウダーやブ […]
- 2020年3月11日
コロナウイルスも怖くない。○○を整えれば全て解決する！人類普遍の健康法と、その具体策。
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。 最近、マレーシアでもコロナウイルスについて色々と規制や警戒が厳しくなっています。 医療施設や空港では、入り口で体温検査が行われており、 「14日以内に中国、日本、マカオ、香港 […]
- 2020年2月17日
【シンガポール2020 vol.5】シンガポール旅のお土産・いただきものをご紹介！
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーえとみほです。 先日のシンガポール旅でのお土産・いただきものをずらりご紹介。 ＞＞旅のレポートはこちら まずは味噌作りイベントを開催してくださった糀屋本藤醸造舗さ […]
- 2020年2月6日
【シンガポール2020 vol.2】＜満員御礼＞新年手作り味噌イベント in シンガポールを開催しました！
先日1月31日(金)、2月1日(土)は 2020年を味噌でお祝いしよう！新年手作り味噌イベント in シンガポール / Happy New Year！Homemade Miso Making Event in Singapore を開催いたしました。 週末料理教室こころキッチン時代から […]