食・健康 | AND KOKOROKITCHEN | -PC1台で世界を旅する- 海外起業家夫婦江藤三穂 Official Blog

#STAYHOME中の美味しい幸せ。自然の甘みいっぱいヘルシースイーツのススメ@マレーシア

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦江藤三穂(えとみほ)です。先日BeyondMyselfプログラムの中でもご紹介させていただいた、私のマレーシア生活＆#STAY HOME中の毎日の癒しと楽しみ、それがスイーツタイム。早速ですが、我が家の定番スイ […]

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦江藤三穂(えとみほ)です。最近、夫の料理スキルがますますアップしております。私なら絶対選ばないレシピを作ってみたり・・・最近ではつ、ついに『冷蔵庫にあ […]

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦江藤三穂(えとみほ)です。先日は、クアラルンプール市内のThe Linkというショッピングモールにある、Frangipani Bulkというオーガニック＆エコショップへお買い物に行ってきました。(“B […]

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦江藤三穂(えとみほ)です。最近の私たち夫婦の会話の中心となっているキーワードは、 ”エネルギー循環” です。 (私たちは、スピリチュアルというよりもどちらかというと物理的な視点でこの言葉を捉えています) &nbs […]

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦江藤三穂(えとみほ)です。最近、ますます健康＆エコ志向が高まっている私たち。先週末は、クアラルンプールの中心から車で1時間ほど離れたところにあるオーガニックファーム GK Organic Farmの週末農園ツア […]

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦江藤三穂(えとみほ)です。最近は、・料理の時に使う塩や油の種類を色々変えて工夫してみたり・塩麹や醤油麹、手作り味噌を毎日フル稼働させたり (これは前から変わらずですね笑) ・モリンガパウダーやブ […]

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰こころキッチンライフデザイナーえとみほです。最近、マレーシアでもコロナウイルスについて色々と規制や警戒が厳しくなっています。医療施設や空港では、入り口で体温検査が行われており、「14日以内に中国、日本、マカオ、香港 […]

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰こころキッチンライフデザイナーえとみほです。先日のシンガポール旅でのお土産・いただきものをずらりご紹介。＞＞旅のレポートはこちらまずは味噌作りイベントを開催してくださった糀屋本藤醸造舗さ […]

先日1月31日(金)、2月1日(土)は 2020年を味噌でお祝いしよう！新年手作り味噌イベント in シンガポール / Happy New Year！Homemade Miso Making Event in Singapore を開催いたしました。週末料理教室こころキッチン時代から […]

こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰こころキッチンライフデザイナーえとみほ@マレーシアです。我が家では、基本昼・夜ごはんは毎日家で作って食べているのですが(外食は昼夜合わせて週2〜3回程)、毎週木曜・金曜日の夜はいつも旦那さんが夕ご飯作りを担当しています。 […]