こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 / 海外起業家夫婦 江藤三穂(えとみほ)です。
#旅する海外起業家夫婦 ランカウイ旅最後のレポートは、ランカウイに行ったら絶対に食べたいシーフードグルメ！
シーフードと言えば、ランカウイのグルメを検索すると必ず目にするオーキッドリア(Orkid Ria Seafood Restaurant)というお店が一番有名なようなのですが、
ホテルのスタッフ曰く、残念ながらタイ人のシェフがコロナの影響で戻ってこれない？とのことで、別のオススメシーフードレストラン2つを紹介してもらいました！
Orkid Ria Seafood Restaurant
Lot 1225, Pantai Cenang, Mukim Kedawang, 07100 Langkawi, Kedah
Kapal Layar Langkawi
まずは1つめのお店、Kapal Layar Langkawi。こちらは前半に宿泊したダナホテルの近辺、街中よりも少し離れたところにあります。
駐車場の入り口にあるカニのオブジェが目印。
もうすぐそこは海！Outsideの席へ案内してもらいました。
家族や友人連れできている人たちもたくさん。日本人のお客さんもよくやってくるみたい。
こんなインスタ映え？スポットがあったので、注文して待っている間に行ってみた。
暗い海の上のブランコ、これなかなか怖かったです。。。笑
料理はChef Recomendationの中からから色々頼んでみました。
ロブスターやクラブ、お魚は全て100gあたりいくら、の値段設定になっています。
まずはふかひれと蟹のスープ。
あっさり味ととろみのついた中華スープ、いくらでも食べられちゃう！こういう味大好き。
そしてお待ちかねのホワイトペッパークラブ、さらにバターロブスター。
それぞれもうびっくりするほど、身がしまってプリプリで・・・！！
ソースもパンチがあって、もっともっと食べたくなるんですよね。(調味料の構成が気になる)
これまで食べたシーフードの中でも、1.2を争うくらいの美味しさ。うーん、幸せ。。
手が汚れるのも気にしない。2人で無言になってしばしシーフードタイムを堪能しました。
(付け合わせの野菜は、マレー料理の定番カンクンサンバルブラチャン。ほうれん草や空芯菜を、サンバルという辛味調味料、ブラチャンという発酵海老ペーストで炒めたものです)
2人でこれだけ食べて、飲み物も合わせて9000円ほど。
シンガポールや日本でこれだけのクラブ、ロブスターを食べたらこの1.5〜2倍はするんじゃないかな？？
ランカウイに行ったら、是非是非食べてもらいたい一品です！！
Kapal Layar Langkawi
2187, Telok Nibong, Jalan Pantai Kok, 07000 Langkawi, Kedah
Putumayo Restaurant
2つめのお店は、Putumayo Restaurant。パンタイ・チェナンの街中にあるので、街を見たついでに寄ることができます。
1つめのKapal Layar Langkawiは、よい意味で地元感も味わえる雰囲気ですが、こちらはもう少し整っていてまさに観光客向けのお店という感じ。
こちらでも、Chef RecommendationのSteam Fish、そしてガーリックバターロブスターを頼んでみました。
すると水槽のところに案内され・・・
「どれが良い？」
なんとスタッフの方がその場でロブスターや魚をすくい、重さをはかってくれました！
上の写真のPRICE LISTの通り、重さあたりの時価で料理の値段が決まるんですね。
(もちろん生きているので、ピチピチはねています！)
私は遠慮しましたが笑、これから調理するロブスターも持たせてくれました。
髭が長いーー！！そしてこの新鮮なロブスターを今からいただくという贅沢・・・！！
そして数十分後、さっきまで生きていたロブスター、お魚がお料理となって運ばれてきました。
たっぷりのニンニクとバターソースがかかったぷりぷりの弾力あるロブスターは、つるんと身がほぐれます。
調理方法はおそらくさっと蒸しただけだと思うのですが、そのシンプルさが新鮮なロブスターの美味しさを引き立てています。
そしてこちらは、素揚げした後に醤油にんにくベースのソースと共に土鍋で蒸されたお魚。
魚の種類は、tiger grouperという南国の魚だそうです。
こちらも白身に弾力があって、ソースにも程よいコクがあり、本当ーーーに美味しかった！
そしてこうして自然の恵みを丸ごといただけることに、改めて感謝。涙
最後は、日本語がとっても上手なスタッフの方オススメのSingapore Fried Noodleで締めくくりました。
1つめのKapal Layar Langkawiと比べると少々お値段は高めですが、お肉系のメニューなどもあります。
落ち着いて色々な種類の食事を楽しみたい方にはぜひオススメです！
Putumayo Restaurant 复古海滨餐厅
Lot 1584 Jalan Pantai Chenang Mukim Kedawang, Pantai Chenang, 07000 Pulau Langkawi, Kedah
＜最後にまとめ＞
旅の楽しみはやっぱりグルメ。
再びランカウイへ行った際には、真っ先にまたシーフードを食べにいこうと思います。笑
4泊5日、あっという間でしたが、本当ーーーに楽しくて美味しくて幸せなランカウイ旅でした！
この時間に、出会った人皆様に、そして自然溢れるランカウイ島に、心からありがとう＾＾
#旅する海外起業家夫婦
