- 2019年9月26日
【10月シンガポール開催・募集終了】日本の発酵を深めよう!塩麹&醤油麹作り/発酵スイーツ作りワークショップ
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 この度10月にシンガポールにて発酵ワークショップを開催させていただくことになりました。(AND KOKOROKITCHENとして初のイベント開催となります) 私も愛飲しているシン […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 この度10月にシンガポールにて発酵ワークショップを開催させていただくことになりました。(AND KOKOROKITCHENとして初のイベント開催となります) 私も愛飲しているシン […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。 「夫婦で毎月世界を旅しながら仕事したい」 「夫婦で一緒に発信したい」 そんな決して一般的ではない、でもずっと強く思い描いていた夢が、今まさに現実になったのだと感じた今回の台湾旅。   […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。 #旅する海外起業家夫婦、台湾1日目は台北にてローカルグルメを満喫。 <台湾旅1日目〜台北〜> ・鬍鬚張魯肉飯の魯肉飯 ・夜市の屋台で臭豆腐・大腸麺線 ・夜市の屋台で粉圓加愛玉 ・古早味豆花の […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみです。 世界を旅する#海外起業家夫婦、只今4泊5日の台湾(台北&台南)旅へやってきています。 久々の台湾はまるで日本のような懐かしさ。街を歩いているとふとここは日本かのような錯覚に陥るほど。 […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 先日マレーシアに遊びに来てくれたこころキッチンメンバーのひろこさんが、お気に入りの食材・調味料たちも日本から一緒に持ってきてくれました! ・長野県・糀 […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 昨日からこころキッチンの大切な仲間、こころキッチンプランナーひろこさんがさんが日本からクアラルンプールへ遊びに来てくれました。 というわけで、私と同時期にマレーシアへ移住した同じ […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 “いただきます” 誰かと一緒に手を合わせて食事をいただくことのできる幸せ。 日本を出て世界の国々に足を運ぶようになって、時々ふ […]
こんにちは、江藤誠哉です。 三穂さんの彼(夫予定)です。 引き続き、このコラムでは、 僕自身が、男という視点で、彼という視点で、夫という視点で、 パートナーシップや、結婚観、ライフスタイルや、ビジネスなど これから、色々なテーマで、発信させてもらえればと考えています。 ぜひ、三穂さんの発信と一緒に、 […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 “AND KOKOROKITCHENのお店と本が出る” “第一号店はシンガポール” 一昨日、ふとそんな明確なビジョンがおりてきまし […]
こんにちは、AND KOKOROKITCHEN主宰 こころキッチンライフデザイナーさかみ@マレーシアです。 マレーシアに来て二人暮らしが始まり、毎日料理をするようになり、改めて日々の食事の大切さを実感するようになりました。 正直、マレーシアでは200〜300円あれば十分外の屋台やお店で […]